Benvenuti nel mio angolo di tradizione e gusto! Oggi viaggeremo nel passato con una ricetta che profuma di casa e di amore: il "Pollo al Forno con Patate" della mia nonna. Questo piatto, tramandato di generazione in generazione, è un'ode alla semplicità e al sapore autentico. Le patate, cotte a fianco del pollo, si tingono di sapori meravigliosi, creando un accompagnamento delizioso che completa il piatto in modo perfetto. Preparatevi a riempire la vostra cucina di profumi e sapori che riscaldano il cuore! 🍗🥔✨
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Ingredienti:
Ingredienti:
1 kg di patate
750 g di pollo
1 cipolla
30 g di parmigiano
20 g pecorino
15 g di Strutto
1 cucchiai di passata di pomodoro o concentrato
olio extra vergine di oliva
pepe
sale
Cottura in forno ventilato a 190° C per circa 1 ora.
Cottura in forno statico a 195° C per circa 1 ora.
Il tempo di cottura può variare leggermente in base al proprio forno.
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