Στην εκπομπή Ο3 της ΕΡΤ3 παρουσιάστηκε η έρευνα του εργαστηρίου Διαχείρισης Αποβλήτων και Βιοδιεργασιών του Ινστ. Εδαφοϋδατικών Πόρων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αναφορικά με την αξιοποίηση αποβλήτων τροφίμων για παραγωγή γαλακτικού οξέος.
Ερευνητική ομάδα:
- Δρ. Παναγιώτης Κούγιας, Εντεταλμένος Ερευνητής ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Επικεφαλής του εργαστηρίου
- Μαρία Γάσπαρη, Υποψ. Διδάκτωρ
- Χρύσα Αναγνωστοπούλου, Μεταπτυχιακή Φοιτήτρια
