Друзі, всім привіт!
Сьогодні готуємо крем-суп з сочевиці. Поживний, корисний та легкий в приготуванні суп з мінімум інгредієнтів.
Якщо ви спробуєте приготувати крем-суп з сочевиці за моїм рецептом, то ви точно приготуєте його ще не один раз. Обіцяю!)
Якщо вам сподобався рецепт крем-супу з сочевиці, то обов'язково натисніть вподобайку та підпишіться на мій канал! Буду дуже вдячна!
🌷 Instagram: [ Ссылка ]
Інгредієнти для приготування крем-супу з сочевиці:
- 200 грамів сочевиці
- 1 морква середнього розміру
- 1 цибулина середнього розміру
- сіль, паприка за смаком
- 130 грамів томатного пюре
- 3 картоплини середнього розміру
Почнемо приготування крем-супу з сочевиці.
1. Цибулину наріжте зручним для вас способом. Те ж саме зробіть з морквою та картоплею.
2. Візьміть каструлю, у мене на 2,5 літри, додайте приблизно 1-1,5 ст. л. оливкової або ж соняшникової олії. Висипте всі овочі, посоліть та додайте паприку за смаком. Помішуючи обсмажуйте їх на середньому вогні 2-3 хвилини.
3. Після цього, залийте овочі окропом. Вода має покрити овочі. Додайте 130 грамів томатного пюре. Перемішуємо все разом та варимо на середньому вогні до напівготовності. Приблизно 7 хвилин.
4. Тим часом дуже добре промийте 200 грамів сочевиці.Як мине 7 хвилин, додайте її в каструлю та залийте окропом, щоб вода повністю покрила всі інгредієнти, навіть трохи більше. Варимо суп з сочевиці на середньому вогні ще приблизно 13-15 хвилин.
5. Після цього, знімаємо суп з сочевиці з вогню, та ретельно все перебиваємо блендером до утворення однорідної маси. Якщо крем-суп з сочевиці вийде дуже густий, то раджу додати трішки окропу.
Смакувати крем-суп з сочевиці рекомендую з грінками, так він ще смачніший!
Готуйте з задоволенням! До нових рецептів!
Плейлисти:
Млинці з сиром: [ Ссылка ]
Класичні млинці: [ Ссылка ]
Гарбузові сирники: [ Ссылка ]
Яблучний пиріг на пательні: [ Ссылка ]
Оладки на кефірі: [ Ссылка ]
Гарбузова каша: [ Ссылка ]
Сирники: [ Ссылка ]
