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I panzerotti con carne macinata sono una specialità della cucina pugliese che farà vibrare le vostre papille gustative.
Si tratta fragranti mezzelune di massa lievitata, con un ripieno ricco e gustoso, che vengono fritte in abbondante olio bollente. Sono deliziosi e scateneranno un esplosione di sapori al primo morso.
Si mangiano caldi e rigorosamente con le mani. Sono o street food della città di Bari! :-P Nei panifici li vendono a tutte le ore del giorno e sono piccoli e traboccanti di ripieno. Una vera bontà!
Sono certa che vi conquisteranno al primo assaggio :-D
Sul mio canale trovate anche la video ricetta dei classici panzerotti con pomodoro e mozzarella e la variante deliziosa con le cime di rapa.
Buona panzerottata a tutti !
Isabella
