Présenté comme un aliment miracle aux mille vertus, l’ail est bien loin d’être ce remède naturel qui nous protège de tous les maux. Alors, faut-il en manger tous les jours ? Atouts et inconvénients de ce condiment dans nos assiettes.
Retrouvez la chronique nutrition du Pr Boris Hansel du CHU de Bichat.
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