Diese leckere Vanillesoße kann man einfach selber machen. Das Rezept habe ich in meiner Koch-Ausbildung gelernt und ich benutze sie nach wie vor, weil sie lecker ist, schnell zubereitet wird und immer funktioniert. Außerdem kann man sie toll über Nacht aufbewahren und am nächsten Tag mit einem Schluck Milch wieder erhitzen und sie wird wieder geschmeidigt und lecker! Rezept/Mengenangaben stehen weiter unten.
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Zutaten:
500ml Milch
120g Zucker
2 Eigelbe
10g Stärke
Halbe Vanilleschote
(nach Wunsch ein Schuss Rum)
Zubereitung: wie im Video.
