Gårdagens pastarester i en kjapp og deilig pastasalat! Bruk penne, skruer, eller den varianten du har liggende. En rask middag og perfekt matpakketips.
Ingredienser:
8 skive spekeskinke
500 g pasta penne
1 ts salt
1⁄2 stk sitron
3 stk tomat , gjerne klasetomater
100 g ruccula
1 stk fersk mozzarella
1⁄2 ts kvernet sort pepper
2 ss ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
1. Bland inn olivenolje, sitronsaft og salt i kald pasta.
2. Skjær spekeskinke, tomat, ruccula og mozzarella i små biter og tilsett i pastaen. Rør rundt.
3. Smak til med salt og pepper og hell over litt olivenolje rett før servering.
Flere tips til restemat finner du her - [ Ссылка ]
