Eu tinha muito medo do sal 🧂, depois, na pós graduação tive uma aula que me fez lembrar o que aprendi na fisiologia, que temos uma bomba sódio -potássio que faz com que possa entrar energia na célula.
Vou dar um exemplo: em algum momento vc já passou grande parte do dia comendo frutas, bolachas porque está num lugar e atrasou para o almoço ou sei lá, numa viagem e não comeu nada de salgado, depois de algumas horas você já não tem tanta energia, senti fome e fraqueza e pode ter até “tremedeira”, isso porque não está entrando energia na célula, é quando vc diz: “eu não quero comer mais fruta, preciso comida salgada”.
Então, o sal não é este inimigo que pregam por aí 😉
Não se esqueça de seguir as recomendações do seu médico ou nutricionista quanto ao consumo do sal, principalmente se for hipertenso .
#drrodrigoolmedo
@athetica.nutrition
