MASSA INTEGRAL SEM GLÚTEN

- 300g ou 2 1/2 xícara da mistura sem glúten (receita abaixo)
- 3 ovos
- 1 col sopa de azeite de oliva
- 1 col sopa de farinha de linhaça ou outra rica em fibras
- 1 col de café de sal

MISTURA SEM GLÚTEN
- 300g ou 2 1/2 xic de farinha de Grão de bico ou Farinha de Arroz Integral
- 150g ou 2/3 xic de fécula de batata
- 100g ou 1/2 xic de polvilho doce
- 10g ou 1 col sopa de goma xantanta
Misturar tudo e colocar em um recipiente com tampa.

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