Cet épisode s'intéresse plus précisément aux terres que les eaux du fleuve irriguent tout au long de l'année, notamment au Sud, où les plaines se transforment naturellement en champs nourriciers.
Il s'agit d'un bassin de 810 000 km2 qui permet une agriculture d'une toute première importance.
Le climat qui y règne est idéal pour la culture du riz.
Entre les plaines et les plateaux, on compte 2,57 millions de km2 de terres fertiles.
Les méthodes sont différentes en fonction des pays et des ethnies.
Les plus anciennes cultures de riz remonteraient à environ 3 000 ans
Secrets du Grand Mekong Dans le potager du monde
