مواد لازم برای نان سبوس دار:
مایه خمیر فوری ۱۰گرم(یک ق غ)،آرد سبوس دار ۱۴۰گرم(یک لیوان)،آرد سفید ۳۴۳گرم(دو و نیم لیوان)،آب ولرم ۳۷۵میل
(یک و نیم لیوان)،شکر یک ق غ،نمک نیم ق غ،روغن یک و نیم ق غ
Ingredients for whole grain bread:
Instant dough 10 gr (a tbsp), wholemeal flour 140 gr (one glass), white flour 343 g (two and a half glasses), lukewarm water 375 ml
(One and a half glasses), sugar a tbsp, salt half a tbsp,oil 1+1/2 tbsp

свернуть