Spożywanie każdego dnia warzyw i owoców bogatych we flawonoidy znacznie zmniejsza ryzyko problemów z pamięcią i logicznym myśleniem na starość. Do takich wniosków doszli dzięki swoim badaniom naukowcy z Uniwersytetu Harvarda w Stanach Zjednoczonych. Specjaliści przeanalizowali wyniki badań aż 50 tysięcy kobiet i mężczyzn z ostatnich 20 lat ich życia oraz dali im do wypełnienia rozbudowane ankiety, dotyczące ich codziennych nawyków żywieniowych. Dodatkowo mieli oni do wykonania szereg zadań, aby sprawdzić ich poziom logicznego myślenia i pamięć. Z zebranych danych wynikało, że osoby, które codziennie zjadały warzywa i owoce bogate we flawonoidy, mają aż o 38 procent mniejsze ryzyko pojawienia się problemów z logicznym myśleniem i pamięcią, które mogą ich dotknąć w podeszłym wieku. Dr Walter Willett, autor badania, powiedział: "istnieje coraz więcej dowodów sugerujących, że flawonoidy są potęgą, jeśli chodzi o zapobieganie spadkowi zdolności myślenia w miarę starzenia się. Nasze wyniki są ekscytujące, ponieważ pokazują, że wprowadzenie tak prostych zmian w diecie, może pomóc w zapobieganiu pogorszeniu funkcji poznawczych''. Naukowcy dowiedzieli się, że już nawet zjedzenie jednej połówki jabłka lub grejpfruta dziennie, ma pozytywny wpływ na nasz mózg. Flawonoidy to naturalne związki chemiczne, które występują głównie w warzywach i owocach, ale także w niektórych przyprawach, gorzkiej czekoladzie lub zielonej herbacie. Są one silnymi przeciwutleniaczami i bardzo wielu właściwościach prozdrowotnych. Mają m. in. działanie przeciwnowotworowe, detoksykujące, przeciwwirusowe, przeciwzapalne oraz rozkurczowe.
Więcej ciekawych materiałów wideo znajdziesz na portalu [ Ссылка ]
