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Los miguelitos de hojaldre rellenos de crema además de ser muy fáciles de hacer, te aseguro que están buenísimos.
También se conocen por Miguelitos de Ronda, una localidad de Albacete que los ha hecho muy populares, y dónde están especialmente buenos.
Pero ya verás que estos caseros nos van a quedar muy ricos también, con una crema pastelera casera que seguro hará las delicias de todos los que los prueben.
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INGREDIENTES PARA UNAS 16 UNIDADES:
2 placas de hojaldre, cuadradas o rectangulares
Azúcar glas
1/2 litro de crema pastelera:
500 ml de leche entera
4 yemas de huevio M
125 gr de azúcar
40 gr de almidón de maíz o maizena
Un trocito de piel de naranja y de limón
Una ramita de canela
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