@BombowaKuchnia
🍰PYSZNE CIASTO BRZOSKWINIOWE Z MASĄ ORZECHOWO-KAWOWĄ ORAZ MASĄ MAKOWĄ - MUSISZ TEGO SPRÓBOWAĆ-PRZEPIS
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]
💌e-mail: bombowakuchniakontakt@gmail.com
✅📝PRZEPIS NA CIASTO CIASTO BRZOSKWINIOWE Z MASĄ ORZECHOWO-KAWOWĄ ORAZ MASĄ MAKOWĄ - BOMBOWA KUCHNIA:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
1 szklanka przesianej mąki pszennej
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki suchego maku
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoja objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, suchy mak i dokładnie mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.
PRZYGOTOWANIE GALARETKI:
2 czerwone galaretki przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
SKŁADNIKI NA MASĘ ORZECHOWO-KAWOWĄ:
1/4 szklanki gorącej wody
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
300 g miękkiego masła
3 łyżki cukru pudru
150g zmielonych orzechów włoskich
DODATKOWE SKŁADNIKI:
850 g masy makowej
1 puszka brzoskwiń
WYKONANIE:
Do gorącej wody dodajemy kawę, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy miękkie masło.
Dodajemy cukier puder i miksujemy.
Dodajemy zmielone orzechy włoskie i miksujemy.
Dodajemy wystudzoną kawę i miksujemy.
Z ciasta zdrapujemy skórkę, następnie przekrawamy na pół.
Na jedną część ciasta wykładamy 1/2 masy orzechowej i rozsmarowujemy.
Następnie wykładamy masę makową i rozsmarowujemy.
1 puszkę brzoskwiń odsączamy z soku.
Brzoskwinie kroimy w plasterki ( około 1 cm ).
Pokrojone brzoskwinie układamy na masę makową.
Wylewamy lekko stężałe galaretki i wstawiamy do lodówki aby bardziej zastygły ( ale nie do końca ).
Na drugą część przekrojonego ciasta wykładamy pozostałą masę orzechową i rozsmarowujemy.
Ciasto kładziemy na zastygnięte galaretki i dociskamy łyżką.
Górę ciasta posypujemy pokruszoną skórką którą wcześniej zdrapaliśmy z biszkoptu.
Wstawiamy do lodówki.
