Jeder kann Spargel anbauen: man kauft sich eine fertige Pflanze, gräbt den Boden so tief wie möglich um und setzt die Spargelpflanze 20cm tief in den Boden.

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Zwischen den Pflanzen sollten 30cm Platz, zwischen den Reigen 1,50m gelassen werden. Eine Spargelpflanze trägt 5-15 Stangen und kann 5-10 Jahre lang geerntet werden.

Bleichspargel und grüner Spargel sind die gleiche Sorte.
Der Unterschied ist, dass man ihn durch den Damm durchwachsen lässt. Zunächst werden die Köpfe lila, dann wird der der Spargel grün. Der grüne Spargel ist reicher an Nährstoffen, weil er mehr Sonne aufnimmt.

Die Spargeldämme werden mit Folie abgedeckt. Der Spargel muss so tief wie möglich gestochen werden, danach wird das Erdloch wieder zugemacht und die Oberfläche glattgestrichen.

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