Vai zināji, ka viens no lieliskiem veidiem, kā izvairīties no pārtikas atkritumiem, ir pārtiku sasaldēt vēlākai lietošanai. Noderīgi ieteikumi pārtikas saldēšanai:
❄️ Sasaldēt var gandrīz jebkuru pārtiku, taču tās kvalitāte samazināsies pēc 3-12 mēnešiem, atkarībā no produkta.
❄️ Saldēšanai piemērots iepakojums ir gaisa necaurlaidīgi saldējamie maisiņi, saldētavās lietojami plastmasas trauki
(kas nesatur BPA), saldējamais papīrs vai folija, jo tie pasargā ēdienu no izkalšanas, iztecēšanas un sabojāšanās.
❄️ Uzturi saldētavā -18°C vai zemāku temperatūru. Pilna saldētava ir ekonomiskāka, jo aukstajam gaisam nav daudz
jācirkulē, tāpēc vajag mazāk elektrības. Lai mazinātu brīvo telpu, liec saldētavā līdz pusei pildītas plastmasas pudeles.
❄️ Saldēšanas termiņi biežāk saldētajiem produktiem:
❄️ Sviestu un margarīnu var uzglabāt sasaldētu 3 mēnešus.
❄️ Rīvētu sieru var sasaldēt līdz 4 mēnešiem un izmantot uzreiz pēc izņemšanas no saldētavas.
❄️ Maizi var sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Sagrieztu maizi var grauzdēt vēl neatkausētu.
❄️ Pienu var sasaldēt 1 mēnesi. Tas jāatkausē ledusskapī un labi jāsakrata pirms lietošanas.
❄️ Pagatavotu un ēšanai gatavu pārtiku – zupas, sautējumus, pastu, rīsus, u.c., – ne ilgāk par 3 mēnešiem.
❄️ Pagatavotus gaļas produktus – desas, cepešus, kotletes, u.c., – ne ilgāk par 1 – 6 mēnešiem.
❄️ Pirms saldēšanas ēdienu atdzesē, dali porcijās, iepildi saldēšanas iepakojumā, pirms tā aizvēršanas izspied no tā gaisu.
❄️ Uz iepakojuma uzraksti vai tam uzlīmē norādi ar uzglabāšanas datumu «Uzglabāt līdz…».
❄️ Lai atkausētu pārtiku, pārliec to no saldētavas uz nakti ledusskapī. Ja steidzies, iepakojumu ieliec aukstā ūdenī
izlietnē alumīnija traukā, jo alumīnijs labi vada siltumu, tas atkausēs ātri un vienmērīgi. Mikroviļņu krāsns uzsilda
ēdienu nevienmērīgi un izveido “karstos” un “aukstos” laukumus, kur var izdzīvot mikrobi.
❄️ Nesaldē atkausēto pārtiku atkārtoti.
#ArCieņuParPārtiku #PārtikaNavAtkritumi
