Za oko 14 knedli :
30 dag brašna
1 žlica nekog namaznog margarina ili maslaca
voda po potrebi
prstohvat soli

tijesto ne smije biti ni previše mekano,ni previše tvrdo
-razvaljajte tijesto,izrežite ga na otprilike slične kvadratiće da vam u svaki kvaratić stane šljiva (ili 3 višnje)
-oblikujte kugle ( knedle )
-dok radite knedle,zavrelite vodu koju ste malo posolili
-u vrelu vodu stavljajte kuhati knedle i kuhajte ih nekih 17-20 minuta na srednje jakoj vatri
-kad knedle stavite,malo im pripomozite oprezno kuhačom da se odignu od dna
-kuhane knedle vadite šupljikavom žlicom i servirajte po želji (možete ugrijati malo ulja i politi narezane knedle te posipati kristal šećerom ili politi ih slatkim vrhnjem i posipati šećerom)

свернуть