Um doce supertradicional, como o Crème Brûlée, também pode ser feito em casa. Nessa edição do #ReceitasZaffari, trouxemos a sobremesa com um sabor diferente: doce de leite.
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RECEITA
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Crème Brûlée (rende 4 porções)
Ingredientes:
*Doce de leite uruguaio: 200 g
*Creme de leite fersco: 500 g
*Gemas: 3 unidades
*Açúcar: O suficiente para queimar o creme
Modo de preparo:
*Aqueça o creme de leite e acrescente o doce de leite.
*Misture as gemas numa tigela e adicione ao creme.
*Coloque a misture em ramekins em banho-maria por cerca de 50 minutos no forno baixo.
*Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
*Queime o açúcar com o auxílio de um maçarico ou forno dourador.
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