Рецепт сушки мяса для похода или просто для закуски. Хранится в сухом месте несколько лет. Делается из говядины или другого нежирного мяса. Сушка занимает день или два. Но весь процесс приготовления сублимата около трех дней, но делать практически ничего не нужно, только разрезать-залить соусом- промариновать и выложить в сушилку.
Будет вкусно! )

свернуть