Сегодня покажу как вкусно запечь картошку в фольге на мангале, этот вариант подходит для пикников, на природе. Готовится очень быстро, сытно, вкусно, красиво и с запеканием никаких хлопот. Картофель чистим, разрезаем на дольки, примерно 1 см, каждую дольку нанизываем на шампур, чередуя с беконом или салом. Похожий рецепт приготовления картофеля, но в духовке, я уже делал: [ Ссылка ] В качестве эксперимента, на один шампур нанизал картофель с сыром, мне кажется это тоже будет вкусно. Картофель солим и приправляем специями по вкусу, каждый шампур заворачиваем в пищевую фольгу в два слоя, жарим на мангале, как шашлык, 25-35 мин, в зависимости от размера и сорта картофеля. За 5-10 мин до готовности, фольгу снять, смазать картофель сметаной или майонезом, и запечь до образования хрустящей корочки. Картофель готов! Вместе с картофелем на мангале буду жарить куриные крылышки, с оригинальным маринадом, кому интересно, даю ссылку: [ Ссылка ] Приятного аппетита!

НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]

свернуть