سلام دوستان امیدوارم که حال دلتون خوب باشه ❤️
امروز قراره بهتون ساندویچ شاورما عربی رو آموزش بدم به همراه آموزش نان پیتا بدون فر و دو مدل سس رستورانی مخصوص شاورما سس سیر و سس کشک که با شاورما فوق‌العاده خوشمزه میشه 🥰❤️🫡
_________________________________________________
لینک ویدیو آموزش انواع روش های چونه گیری خمیر
[ Ссылка ]
_________________________________________________
لینک ویدیو آموزش تخته کاری و کار با چاقو پارت 1
[ Ссылка ]
_________________________________________________
مرینت مرغ شاورما
برای یک کیلو گرم سینه مرغ
ماست : 7 قاشق غذا خوری
روغن : نصف لیوان چایی خوری
سیر : 5 عدد رنده شده
لیمو تازه : 3 عدد
نمک : یک قاشق غذا خوری
میکس ادویه ها ی شاورما برای یک کیلو گرم سینه مرغ
آویشن شیرازی : یک قاشق غذا خوری
پودر سیر : نصف قاشق غذا خوری
پودر پیاز : نصف قاشق غذا خوری
فلفل سیاه دان : یک قاشق غذا خوری
پودر زنجبیل : نصف قاشق غذا خوری
زیره : یک قاشق غذا خوری
تخم گشنیز : یک قاشق غذا خوری
پاپریکا دودی : نصف قاشق غذا خوری
ادویه کاری : یک و نیم قاشق غذا خوری
هل : 5 عدد
پودر لیمو سفید : نصف قاشق غذا خوری
_________________________________________________
نان پیتا
آرد نول 500 گرم
آب : 250 گرم
مخمر فوری : یک قاشق غذا خوری
نمک : یک قاشق غذا خوری
شکر : یک ونیم قاشق غذا خوری
ماست : دو قاشق غذا خوری
روغن : یک قاشق غذا خوری
_________________________________________________
سس کشک
کشک شرکتی کوچک : 1 عدد
ماست : دو قاشق غذا خوری
لیمو تازه : 2 عدد
سیر رنده شده : 2 عدد
ادویه های سس کشک
پودر سیر : یک قاشق چایی خوری
پاپریکا دودی : یک قاشق چایی خوری
پودر تخم گشنیز : یک قاشق چایی خوری
آویشن : نصف قاشق غذا خوری
زیره : یک قاشق چایی خوری
فلفل سیاه : یک قاشق چایی خوری
_________________________________________________
سس سیر رستورانی :
ماست : 3 قاشق غذا خوری
سس مایونز : 3 قاشق غذا خوری
سیر رنده شده : 5 عدد
لیمو تازه : 1 عدد
نوشابه سون آپ یا سپرایت : 4 قاشق غذاخوری
ادویه های سس سیر
آویشن : یک قاشق چایی خوری
فلفل سیاه : یک قاشق چایی خوری
_________________________________________________
1_ میکس ادویه شاورما 00:55
2_ مرینت کردن سینه مرغ شاورما 01:39
3_ قبضه و ژولین کردن سینه مرغ 02:32
4_آموزش نان پیتا 05:18
5_ آموزش سس کشک 08:10
6_ آموزش سس سیر رستورانی 09:02
7_ چونه کردن و باز کردن خمیر نان پیتا 10:45
8_ نحوه پخت نان پیتا بدون فر روی تابه 13:25
9_ نحوه پخت مرغ شاورما روی تابه 14:32
10_ ساندویچ کردن شاورما در نان پیتا 15:55
_________________________________________________
#شاورما#شاورما_عربی#نان_پیتا#آموزش_شاورما#آموزش_شاورما_عربی#آموزش_دونر_کباب#دونر_کباب#شاورما_مرغ#آموزش_سس_سیر#سس_سیر#سس_سیر_رستورانی#سس_کشک#سس_شاورما#سس_مخصوص_شاورما #نان_پیتا_بدون_فر
