Biscoitos de Natal, também conhecidos como Amanteigados de Natal são tradicionais em vários países. Deliciosos, lindos e fáceis de preparar são uma ótima opção para presentear!

Rendimento: 60 pessoas
Tempo de preparo: 55 minutos
Dificuldade: fácil

INGREDIENTES
1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
200 gramas de manteiga sem sal cortada em cubinhos
2 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
4 colheres de sopa de água quente
confeito de chocolate verdes e vermelhos

MODO DE PREPARO
1. Preaqueça o forno em temperatura alta (200º C).

2. Em uma tigela, junte o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

3. Acrescente a manteiga e vá misturando com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
4. Adicione as gemas e a essência de baunilha, e misture bem até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.

5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa numa espessura aproximada de 0,5 cm e corte com o auxílio de cortadores nos formatos desejados.

6. Disponha os biscoitos em uma assadeira grande untada e polvilhada com farinha de trigo.

7. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até ficarem secos e levemente dourados. Retire do forno e espere esfriar, enquanto prepara o glacê.

8. Misture o açúcar de confeiteiro com a água até ficar homogêneo. Passe o glacê sobre os biscoitos assados e frios, e decore com os confeitos.

9. Espere o glacê secar e sirva em seguida.

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