Um bolo docinho, bonito e prático de ser feito! Vem descobrir como preparar o bolo pão de mel.
Ingredientes
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar
Cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g/1 tablete de chocolate picado
2 colheres (sopa) de manteiga
chocolate branco derretido a gosto
Modo de preparo
Massa:
Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca.
Ligue o forno em temperatura média (180° C).
Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca).
Bata muito bem.
Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.
Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida 1/2 xícara de leite e assim por diante.
Depois da última adição, pare de bater.
Junte o bicarbonato e as especiarias.
Misture delicadamente.
Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno preaquecido.
Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos.
Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e o chocolate branco derretido.
Cobertura:
Em um recipiente em banho-maria, misture os ingredientes, menos o chocolate branco.
Mexa até formar uma calda homogênea.
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