Prei is het hele jaar door verkrijgbaar, in de zomer is er de zomer prei en heeft een zachte structuur. In de winter is er de winter prei deze is wat harder en donkerder groen. Prei wordt meestal gebruikt om extra smaak aan iets te geven bv. in bouillons, hartige taarten en stoofschotels, zelden wordt prei gebruikt als hoofdgerecht. In dit recept stoven wij de prei in boter, waardoor het een heerlijke zoete smaak krijgt, prei heeft ruim 30 minuten nodig om gaar te worden.
[ Ссылка ]
