Ο Πρωινός Καφές ήταν πρωινή ψυχαγωγική εκπομπή του ΑΝΤ1 την περίοδο 1991-2009. Ξεκίνησε από τον Μάιο του 1991 και παρουσίαζε η Ρούλα Κορομηλά. Το 1994 η Ρούλα Κορομηλά διέκοψε το συμβόλαιο της με τον ΑΝΤ1, για να πάει στο MEGA και τον Πρωινό Καφέ ανέλαβε για ένα χρόνο (1994-1995) η Πόπη Χατζηδημητρίου. Το 1995 παρουσιάστρια του Πρωινού Καφέ ανέλαβε η Ελένη Μενεγάκη για 10 χρόνια. Από το 2005 και για 3 χρόνια παρουσιάστρια της εκπομπής ήταν η δημοσιογράφος Ελεονώρα Μελέτη. Το Σεπτέμβριο του 2008 ο ΑΝΤ1 ανάθεσε στην Κατερίνα Ζαρίφη και τον Νίκο Μουτσινά την παρουσίαση του Πρωινού Καφέ, όμως τον Μάρτιο του 2009 διακόπηκε από τον σταθμό η συνεργασία τους. Την παρουσίαση ανέλαβαν προσωρινά ο Γιώργος Λιανός και η Δέσποινα Καμπούρη. Από την 21η Απριλίου 2009 παρουσίαζε την εκπομπή η Βίκυ Καγιά. Παρ' όλο που είχε κλείσει συμβόλαιο με το κανάλι για 2 χρόνια, στα μέσα του καλοκαιριού του 2009 έπαψε να είναι η παρουσιάστρια της εκπομπής. Οι τίτλοι αρχής της εκπομπής με το στριφογυριστό φλυτζάνι καφέ αποτελούσαν ένα από τα χαρακτηριστικά μουσικά σήματα της ελληνικής τηλέορασης - η μουσική τίτλων είναι του Κώστα Χαριτοδιπλωμένου από το τραγούδι "Καλημέρα" που έγινε γνωστό το 1990 από την Αλέξια μέσα από την δισκογραφική δουλειά της "Έλα Μια Νύχτα".
Σταθερή παρουσία στον Πρωινό Καφέ στα 20 χρόνια προβολής του αποτελούσε η αστρολόγος Λίτσα Πατέρα. Από την κουζίνα του Καφέ πέρασαν μερικοί από τους γνωστότερους Έλληνες μάγειρες όπως η Βέφα Αλεξιάδου, ο Γιάννης Γκελντής και η Μαρία Λόη. Σκηνοθέτης της εκπομπής τα πρώτα 16 χρόνια προβολής της ήταν ο Σταύρος Ζερβάκης ενώ από τον Σεπτέμβριο του 2008 σκηνοθέτιδα είχε αναλάβει η Νατάσσα Ιωάννου. Το 2005 η Καλομοίρα, και για τρεις μήνες, ήταν συμπαρουσιάστρια της Ελεονώρας Μελέτη. Το Σεπτέμβριο του 2009 αποφασίστηκε από τον ΑΝΤ1 η οριστική διακοπή της προβολής της εκπομπής και η παρουσίαση μιας ενημερωτικής-ψυχαγωγικής εκπομπής με τίτλο 10 με 1 μαζί.
