طاجن باميه باللحمه
نصف كيلو لحمه اربع فصوص ثوم مفرومين وبصله متقطعه قطع صغير ملح علي فلفل توابل لحمه باربكيا
نضع اللحمه في حله علي النار نحمرها بدون ماده دهنيه ثم نضع حبه زيت ونضع البصل يدبل فقط ثم نضع الثوم وبعدين نضع صلصله الطماطم ونقلبها إلي تمام الاندماج ونغطي اللحمه خمس دقائق ثم نضع ماء ونتركها علي النار حتي تستوي نصف سوا وبعدين ننزل بالباميه ونتركها علي النار حوالي نصف ساعه
وبعدين نضع الباميه باللحمه في طاجن في الفرن حتي تستوي تمام ونقدمها مع رز ابيض او محمر حبايه وحبايه وبالهنا والشفا
Ещё видео!