الوصفة:
- صدر دجاج
- فتات خبز ا
- 2 بيض
- حوالي 2 ملعقة كبيرة طحين
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ماء
- زيت للقلي
طريقة:
1. حضري خليط البيض بخلط البيض مع الطحين وجميع البهارات وقليل من الماء. تخلط جيدا وحاول إزالة كل التكتلات. (سيساعد الماء في إزالة جميع الكتل)
2. في وعاء منفصل ، أضيفي فتات الخبز مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. قطعي صدر الدجاج إلى نصفين إذا كان سميكًا جدًا ، ثم ضعي قطعة من غلاف بلاستيكي على لوح تقطيع لتغطية صدور الدجاج.
4. طري الدجاج باستخدام الجانب الخلفي من السكين.
5. أزيلي الغلاف البلاستيكي واغمسي صدور الدجاج في خليط البيض. تأكد من تغطية كلا الجانبين بخليط البيض. ثم قم بإضافته إلى فتات الخبز وتأكد من ضغط فتات الخبز على الدجاج.
6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. (حوالي 2-4 دقائق على كل جانب)
7. انقلي صدور الدجاج إلى رف التبريد واتركيها لتبرد لمدة دقيقة قبل التقديم.
.
.
.
.
.
.
.
#طبخ_جزائري #🇩🇿 #حلويات_جزائرية #لباس_تقليدي_جزائري #جزائرية_وافتخر #وصفات_منقوله #lina_cook_m #المطبخ_الجزائري_الاول_عالميا #المطبخ_الجزائري_الاصيل #القدس #العراق #تونس #الجزائر #لبنان#tiktok #reels #algeria #tunisie #food #fyp #اكل_جزائري ##وصفات_فيديو #دعم #مطبخي #حلويات #مملحات#تقديمات_جزائرية #حلويات_قهوة
