Avete mai preparato gli gnocchi di barbabietola? Sono deliziosi e super colorati! Noi li abbiamo conditi con pomodorini confit, stracciatella freschissima e con un tocco di basilico profumato: una goduria! Provateli subito! Vi conquisteranno fin dalla prima forchettata! 😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PREPARAZIONE POMODORINI CONFIT
00:38 – PREPARAZIONE IMPASTO GNOCCHI
01:16 – FORMAZIONE GNOCCHETTI
01:30 – COTTURA GNOCCHETTI
01:48 – CONDIMENTO GNOCCHETTI
02:07 – IMPIATTAMENTO E ULTIMI RITOCCHI
02:43 – ULTIMI RITOCCHI
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★ INGREDIENTI:
Barbabietole precotte 200 g
Farina 00 300 g
Grana Padano DOP 50 g
Uova 1
Stracciatella q.b.
Sale fino q.b.
Basilico q.b.
PER I POMODORINI CONFIT
Pomodorini ciliegino 200 g
Sale fino q.b.
Zucchero q.b.
Origano q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Pepe nero q.b.
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