الكعك او الكليجة العراقية -كيتو دايت
Iraqi stuffed cookies -keto diet
Serving 20
Calories 90
Fat 8g
Carb 1.5g
Protein 1.5g
For the dough
2 1/2 cup almond flour
50g softened butter
50g ghee
3 tbs psyllium husk
1 tbs Nigella sativa
1 tbs erythritol
1/4 tsp salt
1 tsp baking powder
1 tbs mix of ( maglev, anise, fennel,
Cinnamon, cardamom)
1/4 cup water
العجينة
٢ ١/٢ ك طحين اللوز
٥٠ غم زبدة طرية
٥٠ غم سمنة ( دهن حر )
٣ م ك اسبغول او سيليوم
١ م ك حبة البركة
١ م ك سكر دايت
١/٤ م ص ملح
١ م ك بيكنباودر
١ م ك حوائج او بهارات مخلوطة( محلب، ينسون،
حبة حلو، قرفة، هيل )
١/٤ ك ماء
For filling
1/4 cup shredded coconut
1 tbs erythritol
1/4 cup sesame
1 tbs erythritol
1/4 cup chopped walnuts
1 tbs erythritol
الحشوة
١/٤ ك مبروش جوز الهند
١ م ك سكر دايت
١/٤ سمسم
١ م ك سكر دايت
١/٤ ك جوز مفروم
١ م ك سكر دايت
Enjoy
