Una ricetta facile e veloce salva cena! Ecco come cucinare in padella gli involtini di pollo ripieni di prosciutto e formaggio. Per un risultato..filante!

Ingredienti involtini di pollo
- 2 petti di pollo
- fontina
- prosciutto cotto
- olio EVO
- farina

⭐Difficoltà: facile
🥣 Tempi: 12-20 minuti max. per la cottura in padella

Preparazione
Tagliamo i 2 petti di pollo rimuovendo le parti più grasse. Per chi ha l'affettatrice consiglio uno spessore di almeno 5 mm. La carne deve stare alcuni minuti in freezer.

Il pollo è una delle carni più facilmente deperibili e pericolose per la salmonella. Meglio quindi assicurarsi che la qualità sia ottima e che il banco di lavoro sia ben igienizzato.

Sbattiamo sulla carne per dare la stessa omogeneità. A questo punto disponiamo fontina e prosciutto cotto. Arrotoliamo la carne su se stessa e ripassiamo nella farina per sogillare il piatto.

Cuociamo con un giro d'olio e qualche foglia di salvia. Adagiamo in padella appena è calda. La cottura è veloce e basteranno circa 12 minuti. Appena si sarà formata la crosticina sugli involtini con delicatezza rotiamoli. Gli ultimi 5 minuti di cottura li faremo con il coperchio.

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Musica: www.bensound.com

Capitoli ricetta:
00:00 Introduzione
00:39 Ingredienti
00:51 Taglio del pollo
02:12 Preparazione
04:22 Presentazione

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