Bahan :
1/2 kg cumi basah
1,5 buah jeruk nipis
1 sdm garam
Rendam 30 menit lalu di bilas cuci bersih

3 - 4 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram

Bumbu halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabai merah

Bumbu Iris :
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
3 ruas jahe
2 batang daun bawang
1/2 - 3/4 sdm gula pasir
1/3 sdt garam / secukupnya
1 - 2 sdm tepung maizena + 5 sdm air.. boleh tidak pakai
1/3 gelas air untuk tumis bumbu
1/3 gelas air panas untuk terakhir
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh

Selamat mencoba
IG : Bersama Stfyani

свернуть