Alla “Marconi” di Grassina in un anno recuperate e distribuite a persone in difficoltà quasi
novemila porzioni grazie al progetto di Siaf e Caritas. Ieri iniziativa benefica per replicare
il progetto anche a Bagno a Ripoli. Con il contributo di settecento persone, raccolte
quasi cinquemila euro: serviranno ad acquistare un abbattitore
per la corretta conservazione degli alimenti




Bagno a Ripoli, 7 dicembre 2017 – Salvare dal cestino gli alimenti non distribuiti durante il pranzo a scuola e donarli a chi un pasto non può permetterselo. Le scuole di Bagno a Ripoli dichiarano guerra agli sprechi a tavola con due progetti, uno già in corso alla scuola "Marconi" di Grassina e l'altro ai nastri di partenza nel capoluogo ripolese alla scuola "E. Agnoletti": iniziative nate dalla collaborazione tra gli istituti scolastici, Siaf spa, la società di ristorazione del Comune di Bagno a Ripoli che ogni giorno prepara il pasto a 1800 scolari, e le sezioni locali della Caritas fiorentina.

Ieri, nella sala della chiesa della Pentecoste, quasi settecento persone si sono riunite per l'iniziativa benefica dal titolo “Recuperiamo perchè condividiamo” che aveva lo scopo di raccogliere i fondi per avviare il secondo progetto antisprechi. Una partecipazione superiore ad ogni aspettativa, che ha contribuito a raccogliere quasi cinquemila euro: una cifra che servirà ad acquistare un abbattitore di temperatura, necessario per una corretta conservazione degli alimenti. All'iniziativa, che si è aperta con un laboratorio di letture animate per bambini ed è proseguita con un buffet preparato da Siaf, hanno partecipato il sindaco di Bagno a Ripoli Francesco Casini, il direttore della Caritas di Firenze Alessandro Martini, l'assessora comunale alla scuola Annalisa Massari, la dirigente dell'istituto “Mattei” Amalia Bergamasco, il presidente e il direttore di Siaf, Angelo Di Bella e Antonio Ciappi, don Andrea Faberi, gli insegnanti e tantissimi bambini con le loro famiglie. Presenti anche gli studenti della scuola media "F.Granacci" che, indossati i grembiuli, hanno curato il servizio buffet.

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