Carbón activado, Mitos y Realidades
Cómo funciona?
Que usos tiene?
Tiene riesgos o beneficios?
Será cierto que desintoxica el organismo?

EL Carbón activado

Se trata de una sustancia que se obtiene de la pirólisis de cáscaras de coco a temperaturas muy altas (entre 400º y 700º) y bajo unas condiciones controladas de oxígeno. Como resultado de este proceso de combustión se obtiene un material microporoso, que es el carbón activado.
Esto le confiere un gran poder absorbente. De hecho, es el material natural más absorbente que se conoce a día de hoy.
• Por eso se ha utilizado tradicionalmente en aparatos para purificar el agua o el aire acondicionado, o en medicina para tratar intoxicaciones.

En estos momentos sabremos LOS "SUPUESTOS" EFECTOS DEL CARBÓN.

En forma de suplementos se suele comercializar con diversos fines:
Al ser la sustancia más absorbente que existe se utiliza
• Para tratar la aerofagia que no es más que la (acumulación excesiva de aire en el estómago). Absorbe tanto los gases como las bacterias que lo provocan.
• En caso de diarrea ocasional. El carbón activado atrapa como una esponja el agua de las heces cuando llegan al colon y termina con la diarrea.

Cómo actúa

Tan solo 1 gramo de carbón vegetal activado tiene un superficie de 500 m2. Esto es posible porque es microporoso. Y esa característica, esa súper porosidad, hace que en su estructura queden atrapadas todo tipo de sustancias.
• Secuestra toxinas, metales pesados o cualquier sustancia perjudicial que puedas imaginarte... pero el carbón vegetal activado no es selectivo, por lo que atrapa también nutrientes como vitaminas, minerales o fitoquímicos con acción antioxidante que son necesarios para la salud.
Atrapa todo lo que encuentra.
Lo que absorbe el carbón vegetal se queda en el tubo digestivo y nunca pasa a la sangre, sino que se elimina a través de las heces.
RIESGOS DE TOMAR CARBÓN ACTIVADO
Tomarse un helado o pan que incluya como ingrediente carbón vegetal activado seguramente no provocará ningún déficit nutricional si es algo esporádico.
El problema surge cuando se convierte en un hábito y en parte de tu estilo de vida: si los batidos desintoxicantes "detox" de este tipo son habituales en tu dieta o lo tomas en suplementos (sin ninguna prescripción médica) sí puede tener consecuencias.
• Se desaconseja si se sigue un tratamiento farmacológico para la diabetes, el hipertiroidismo, el colesterol, la depresión o la esquizofrenia porque el carbón activado puede absorber el medicamento y que este no haga efecto.
• Un exceso de este producto también puede provocar neumonitis, una inflamación o rigidez de la pared de los pulmones debido a la aspiración del carbón activo en polvo.
• También puede provocar piedras fecales y dar lugar a una obstrucción intestinal.
Lógicamente estas situaciones son extremas, pero hay casos descritos en este sentido. Por eso cuando vayas a recurrir a este producto hazlo con cautela.
"Tampoco está justificada su función desintoxicantes (detox), ni para el carbón activado ni para ningún otro alimento que consumamos porque no necesitamos ningún alimento adicional para que el cuerpo elimine las toxinas. Estas sustancias no son una sobringesta de sal o grasas como nos quieren hacer creer en las dietas detox. Las toxinas están presentes en alimentos tanto frescos como procesados (metales pesados, nitratos, acrilamidas...) y se eliminan solo a través de órganos como el hígado, los riñones, los pulmones y la piel; no mediante ningún alimento".
El carbón activado tiene su efecto a nivel tracto gastrointestinal y por lo tanto no interactúa o desintoxica el hígado o algún otro órgano en ningún momento. Por lo que es importante que no lo tomes a la ligera y siempre te asesores con un experto del tema.
ESPERO QUE ESTE TEMA te haya ayudado a comprender el uso del carbón activado y su uso correcto.
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Dr.Jeancarlos Paula
Medico Nutriologo Clinico

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