Чеснок тысячелетиями используется как средство для очищения организма. Он не выводит токсины напрямую, но стимулирует выработку глутатиона — естественного антиоксиданта, необходимого для работы печени. Глутатион выводит токсины и тяжёлые металлы из печени, которые оседают в тканях и препятствуют нормальному функционированию органа. Кроме того, чеснок защищает печень от окислительного стресса, оказывая не только детоксикационное действие, но и гепатопротекторное свойство. Эта способность чеснока также подтверждена исследованиями и даёт повод для изучения его противораковых свойств.
