Hoy preparamos orelletes, una receta tradicional de Ibiza. Crujientes y con un delicioso sabor a anís que las hace adictivas.
Ingredientes:
250 g de harina (+ 25 g)
125 g de azúcar
50 g de manteca de cerdo
1 huevo L
ralladura de 1/2 limón
1 cucharadita de anisetes
50 ml de anís seco
aceite de girasol u oliva suave para freir
azúcar para espolvorear
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