Esse bolo de nata é uma receita simples de um bolo amanteigado de roça, vai poucos ingredientes mas o sabor e textura é como uma viagem ao passado. A quela receitinha de bolo de vó, simples porém marcante.
Como muitos outros bolos sua base é ovos, açúcar, farinha e manteiga/nata

*usei como medida xícara padrão de 240ml

Ingredientes

300g de nata
1½ xícara de açúcar
4 gemas
¾ xícara de leite
2 Col. (sopa) leite em pó (opcional)
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de amido de milho
½ Col. (Chá) de sal ou uma pitadinha
1 Col. (sopa) fermento químico em pó
- 4 claras em neve + 1 Col. (sopa) açúcar

- para finalizar
1 Col. (sopa) açúcar de confeiteiro (opcional)

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