نرگسی اسفناج تا حالا خوردی؟

بریم سراغِ یک نرگسیِ اسفناج یا املت اسفناج جانانه که هم با پلو سرو میشه هم با نان اون دیگه سلیقه ی شماست 🤔
@fer.cook
@fer.cook
البته یه چیزاییش تو این دستور سبکِ پخت ماست و قابلِ حذف هم میتونه باشه اضافه هم میتونه بشه طعمِ نرگسی و تغییر نخواهد داد نگران نباشید بریم سرِ اصلِ مطلب 🌹
مواد لازم نرگسی(شیرین تره ):برای۴ نفر
۱-  ۵۰۰ گرم اسفناج
۴-پیاز یک عدد متوسط
۵-تخم مرغ دو عدد
۶-برنج نیم دانه یک قاشق غذاخوری (اختیاری)
۷-زردچوبه ،نمک ،فلفل به مقدار مورد نیاز
روغن به مقدار مورد نیاز 🌹طرز تهیه :
سبزیها را بعد از پاک کردن و شستن خرد کرده میریزم در قابلمه ی مورد نظر برنج نیم دانه را افزوده درشو میبیندیم تا سبزی نرم بشه و برنج کمی نرم معمولا نیاز به آب نیست چون اسفناج خودش آب میندازه باز اگر نیاز بود خیلی کم آب اضافه میکنید
بعد پیاز را خلالی و سرخ کرده همراه روغن و زردچوبه بعد از سرخ شدن دو عددتخم مرغ را داخلِ پیاز نیمرو کرده هم میزنید اجازه میدهید تخم مرغ ببنده بعد دوباره هم میزنید تا مثلِ تصویر تکه تکه بشه و بعد سبزی را اضافه کرده هم میزنید دوباره کمی روغن و نمک و فلفل را اضافه کرده درشو بگذارید برنج بپزه بعد بدونِ در ماهیتابه اجازه میدیم تفت بخوره و سرخ بشه هر از چند گاهی هم میزنید من تقریباً رو حرارت و رو شعله ی کم زیاد میزارم بمونه تا بویِ خامیِ اسفناج بره باز هم تفتش به سلیقه ی خودتون میتونید کم و زیادش کنید ولی نظر من بیشتر تفت بدید زمانِ بیشتری لذیذتر خواهد شد ......در ضمن کسانی که تمایل داشته باشند و سیر دوستند میتونند دو سه حبه سیر هم با پیازشون تفت بدند اینم اختیاریه 🙄
درست کنید با پلو یا نان
نرگسی اسفناج ( املت اسفناج) رو
نوش جان کنید
البته به فصلش با تُرُب و ماست معرکه است 😋😋
#نرگسی #نرگسی_اسفناج #املت_اسفناج #آشپزی_ایرانی
#خوشمزه

свернуть