Witajcie dzisiaj mam dla Was przepisy na 6 potraw, całe ramazanowe menu od zupy aż po deser.

Zupa pieczarkowa:
400g pieczarek
cebula
czubata łyżka mąki
4 szklanki wody
szklanka mleka
200ml śmietanki kremówki
2 łyżki oliwy z oliwek
sól czarny pieprz

Warzywa z curry na kwaśno
marchew
brokuł
kalafior
brukselka
sok z cytryny
2 łyżki octu balsamicznego
2łyżeczki przyprawy curry
sól czarny pieorz
oliwa z oliwek

Danie główne: kofte i pide/ pideli köfte
kofte: 500g mięsa mielonego, jajko, 2 łyżki bułki tartej, posiekana natka pietruszki, sól, czarny pieprz.
pide: Przepis na pide znajdziecie na moim kanale.
sos jogurtowy: szklanka jogurtu 2 ząbki czosnku, sól, czarny pieprz.
sos pomidorowy: 2 łyżki oliwy, łyzka pasty pomidorowek 3łyżki przecierupomidorowego.

Surówka:
sałata
rukola
natka pietruszki
koperek
marchew
sok z cytryny
oliwa z oliwek sól czarny pieprz

Deser: Profiterol
ciasto ptysiowe:pół szklanki wody, pół szklanki mąki, 100g masła, 2 duże lub 3 małe jajka.
krem budyniowy:2 łyżki mąki, jajko, pół szklanki cukru, 2 szklanki mleka
sos czekoladowy: dowolny sos czekoladowy w proszku,2 szklanki mleka, gorzka czekolada.

Napój z fioletowej bazylii / Reyhan şerbeti
Szklanka suszonej fioletowej bazylii
niepełna szklanka cukru
6 szklanek wody
laska cynamonu
5 goździków
3 ziarenka kardamonu
sok z cytryny (lun z 2 cytryn wzależności od upodobania)

Wszystkieprzepisy są na filmie.

свернуть