Морской коктейль в сливочном соусе - это изысканное блюдо, объединяющее свежие морепродукты с нежным сливочным соусом. Вот пример рецепта для приготовления такого коктейля:
Ингредиенты:
500 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии и др.)
2 ст. ложки масла (можно использовать растительное масло, например, подсолнечное)
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль и перец по вкусу
1 чашка сливок
2 ст. ложки тертого пармезана
Свежие зеленые травы (кинза, петрушка) для украшения
Подготовьте морепродукты: почистите креветки, нарежьте кальмары на кольца, при необходимости удалите кишки из мидий
Добавьте морепродукты в сковороду и обжаривайте их до готовности. Это обычно занимает 5-7 минут, до тех пор, пока морепродукты не станут красиво подрумяненными.
Посолите и поперчите морепродукты по вкусу.
Влейте сливки в сковороду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте соусу немного прогреться.
Добавьте тертый пармезан в сливочный соус и перемешайте до получения гладкой консистенции.
Подавайте морской коктейль в сливочном соусе горячим, посыпанным свежими травами.
Приятного аппетита!
