Eine von vielen vegetarischen Frikadellenalternativen: Bratlinge auf Kartoffelbasis. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie euch dieses einfache, aber pfiffige Rezept gelingt. Viel Spaß und guten Appetit!


Z U T A T E N :

500g Kartoffeln
1 Zwiebel
100g Pilze Champignons
100g Zucchini
1 Ei
100g Parmesan
200g Blumenkohl
150-200g Paniermehl
Salz
Muskatnuss
Schnittlauch
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