Рецепты соусов

Хани-мастард
2 ст.л майонез
2 ст.л сметана
2 ст.л горчица
2 ст.л мед
1/3 сок лимона
соль и перец по вкусу

Ранч
2 ст.л майонез
2 ст.л сметана
1 ч.л чеснок суш.
1 ст.л укроп
1 ст.л лук
соль и перец по вкусу

Барбекю
4 ст.л кетчуп Шашлычный
1 ч.л уксус
1 ч.л горчица
1 ч.л сахар
1 ч.л копч. паприка
1 ч.л суш. чеснок
1 ч.л перец черный
соль и перец по вкусу

Бургерный
3 ст.л майонез
1 ст.л кетчуп
1/2 ч.л горчица
1 ч.л уксус
1 ч.л сахар
1/2 огурец м.
1 лук
1 ст.л маринада из огурцов
соль и перец по вкусу

Мелко нарезать лук, жарить на среднем огнем 15 минут, добавить 1 ст.л. сахара, жарить еще 5 минут. Добавить в соус.

Сырный

1 ст.л масло
2 ст.л. мука
1 ст. молоко
пачка пл. сыра
180г твердого сыра
соль и перец по вкусу

Масло и муку смешать в сотейнике, поставить на средний огонь, перемешивать, пока не образуется липка густая масса, затем добавить горячее молоко, размешать. Поэтапно добавлять сыры в 3 захода, когда растает предыдущая часть. Подавать горячим.

свернуть