In meinem neuen Backvideo zeige ich Euch die Zubereitung von einem steirischen Landbrot. Das richtige Kneten, das Aufarbeiten des Brotes sowie das perfekte Backen im Miele Combi Dampfgarer sowie dem Miele Backofen mit Klimagaren wird hier genau erklärt.
Die genauen Einstellungen für die beiden Öfen findet Ihr im Druck PDF bzw. direkt auf meiner Seite beim Rezept.
Ich wünsche gutes Gelingen beim Nachbacken und sende herzliche Grüße aus der Backstube, Christian Ofner

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