Cuscuz marroquino vegano.
Vamos começar torrando amêndoas picadas.
Depois de torradas, adicione meia xícara de uvas passas picadas para caramelizar.
Reserve ou troque de frigideira.
Adicione uma colher de sopa de óleo de coco e uma pimenta dedo-de-moça picada.
Depois de cozida, adicione 200 g de cogumelo e uma cenoura picada inteira.
Adicione 6 colheres de sopa de shoyu.
Em outro recipiente adicione 250 g de cuscuz e 250 ml de água fervente.
Adicione sal.
Misture suavemente e deixe tampado por cinco minutos.
Depois de cinco minutos, misture com os demais ingredientes e o tempero verde e misture tudo muito bem.
Então é só servir.
Até a próxima receita.
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