En este video te muestro cómo hacer un delicioso y saludable tabule, tabbouleh o tabouli, la ensalada de perejil que nos ha legado la cocina del Medio Oriente y que es, sin lugar a dudas, una gran adición a la dieta occidental. Además te muestro:
1. Cómo hacer para que el perejil esté siempre crujiente;
2. dos formas de cortar el perejil; y
3. te explico por qué y cómo aprovecho hasta los tallos.

#Taboule #Tabouli #Tabbouleh #byenrilemoine

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