Глинтвейн при простуде снимает неприятные ощущения в горле и способствует быстрому выздоровлению. Главное приготовить напиток в домашних условиях по правильному рецепту. Здоровые люди могут пить этот глинтвейн для профилактики.
Ингредиенты на одну порцию:
красное вино (сухое или полусладкое) - 250 мл;
вода - 70 мл;
гвоздика - 2 бутона;
душистый перец - 1 горошина;
корица - 1 небольшая палочка;
корень имбиря - колечко шириной 2-3 см;
кумкват - 1 штука (апельсиновая или лимонная цедра).
молотый мускатный орех - 1/5 чайной ложки;
мед (сахар) - 1 чайная ложка.
Рецепт глинтвейна от простуды
1. Воду вылить в емкость, добавить специи: гвоздику, перец, корицу, имбирь и мускатный орех.
2. Довести до кипения, убавить огонь к минимуму, проварить 1 минуту. Затем снять с огня, перелить в кружку и накрыть крышкой.
3. Вино вылить в кастрюлю. Добавить нарезанный кумкват или цедру.
4. Поставить на огонь. Нагреть до 70-80 градусов, но не доводить до кипения. При появлении первых пузырьков снять кастрюлю с плиты. Накрыть крышкой и дать настояться 1-2 минуты.
5. Добавить специи в вино, накрыть и подержать еще 30-40 секунд.
6. Перелить смесь через сито в большой бокал или чашку.
7. Добавить ложку меда или сахара, перемешать. Напиток готов.
При простуде глинтвейн нужно выпивать сразу, пока он теплый. Заново подогретый напиток теряет полезные свойства и вкус.
Страница с рецептом [ Ссылка ]
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - [ Ссылка ]
Братство Алкофанов - алкогольный форум - [ Ссылка ]
Блог "Вино и более" [ Ссылка ]
Музыка предоставлена YouTube:
Topher Mohr and Alex Elena - The Creek
