Ajabsanda.
✅Kerakli masalliqlar:
Dumg'aza go'shti 1 kg
Dumba yog'i 300 gr
Piyoz 3 dona
Qizil bolgarski 1 dona
Yashil bolgarski 1 dona
Sariq bolgariski 1 dona
Karom 1 dona
Baqlajon 1 dona
Pomidor 2-3 dona
Chesnok 3dona
Achchiq qalampir 2 dona
Ukrop 1 bog'
Kashnich 1 bog'
🔹️Tayyorlanishi:
Ishimizni dumba yog'imizni xuddi videodegidek to'g'rab olamiz. Piyozlarimizni parrak-parrak to'g'rab olamiz. Baqlajon, rangli bolgarski, pomidorlarimizni xuddi videodegidek to'g'rab olamiz. Karomimizni katta dumaloq shaklda to'g'rab olamiz.
Qizib turgan qozonimizga dumba yog'imizni terib chiqamiz, ustidan dumg'aza go'shtimizni teramiz va ziravor sepamiz. So'ng ustidan piyoz va qolgan barcha sabzavotlarimizni terib chiqamiz. Har bir terilgan maxsulotimiz ustidan ziravorlar solamiz.
Oxrida karom, pomidor va butun chesnoklarimiz, tuz, ziravorlarni solib, ustidan butun ko'katlarimizi solamiz. Xoxishga ko'ra achchiq qalampir qo'yamiz.
Qopqog'ini yopib suv solmasdan, 2-3 soatga dimlab qo'yamiz.
Hil hil bo'lib pishib chiqadigan mazala taomimiz tayyor.
Yoqimli ishtaha💖
