Hallo semua kali ini saya bagikan resep dan cara membuat kuker special untuk natal Strawberry Thumbprint Cookies yang rasanya asli enak banget, pertama kali bikin dan langsung jadi favorit. Resep yang saya bikin sendiri, karena teksturnya saya rasa paling OKE.
Bahan A :
200 gr Mentega / Margarin (Blue Band Cake & Cookie)
120 gr Gula halus
1 kuning telur
50 gr tepung maizena
1 sachet Dancow Bubuk (27 gr)
250 gr tepung terigu protein rendah (atau boleh tepung serbaguna)
1/2 sdt baking powder
1 putih telur
100 gr keju parut (bisa lebih bisa kurang)
Selai Strawberry
(bisa pakai selai nanas ataupun blueberry)
Cara membuat :
Campur semua bahan A. Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, bentuk bulat dan masukkan satu persatu ke dalam putih telur. Lalu gulingkan ke dalam keju yang sudah diparut. Simpan ke dalam loyang. Pipihkan dan tekan tengahnya dengan jari telunjuk / jari ibu. Cubit pinggirnya kalau adonan agak pecah supaya hasilnya bagus. Dan panggang selama 15 menit di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah 15 menit keluarkan kukis dari oven dan masukkan selai strawberry ke tengah kukis (cekungan kukis). Setelah itu panggang lagi selama 20 menit atau sampai bawah kukis berwarna kuning kecoklatan (matang). Keluarkan dari oven dan dinginkan. Tata ke dalam toples setelah sudah dingin dan kukis Strawberry thumbprintnya siap disajikan. Bisa jadi tambahan koleksi kukis untuk Hari raya nanti misal untuk Natal / Idul Fitri.
🌷 Bantu channel ini berkembang dengan tekan tombol SUBSCRIBE DAN TEKAN LONCENG DI SEBELAH KANAN, agar tahu ketika ada video baru yang di upload. Jangan lupa di LIKE, KOMEN, dan SHARE ke medsos kalian. Makasih 😇🙏✨
__________________________________
Ingredients :
200 gr butter
120 gr powdered sugar
1 egg yolk
27 gr Milk powder
50 gr corn starch
1/2 tsp baking powder
250 gr cake flour
1 egg white
100 gr grated cheese
Strawberry jam
Please leave subscribe, turn on the bell, likes, comments for support to our channel. Thank you, stay healthy everyone 😇🙏✨
#thumbprintcookies #kukerhariraya
