Was passiert, wenn du jeden Tag Leinsamen isst? In diesem Video erfährst du es! Ich erkläre dir, warum Leinsamen gesund sind und welche Vorteile sie haben. Ich kläre dich aber auch über ungesunde Inhaltsstoffe in Leinsamen auf (Cadmium und Blausäure) und zeige dir, wie schlimm sie sind.
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Quellen (letzter Zugriff 22.04.2022):
(1) Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 via DEBInet: Leinsamen. [ Ссылка ]
(2) Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (Hrsg.): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Bonn, 2. Auflage, 5. Aktualisierte Ausgabe (2019)
(3) European Commission: EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). [ Ссылка ]
(4) BfR (2009): Cadmium in Lebensmitteln. [ Ссылка ]
(5) BVL (2005): Tabellenband zum Bericht über die Monitoring-Ergebnisse des Jahres 2005. [ Ссылка ]
(6) BfR (2015): Neue Daten aus BfR-Humanstudie: Kein Cyanid-Risiko bei Verzehr von Marzipan und Persipan. [ Ссылка ]
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