Comment réussir un œuf mollet ? Suivez ces explications pour réussir un œuf mollet.
Stéphane Blanchet, chef et fondateur d'Initiation Gourmande, vous montre comment réussir parfaitement un œuf mollet.
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Pour faire un oeuf mollet il va vous falloir de l'eau bien salée ce qui vous permettra d'enlever la coquille de l'oeuf beaucoup plus facilement. Déposez donc votre oeuf au fond de la casserole. Attendez 6 minutes et retirez l'oeuf. Plongez la coquille dans l'eau froid et tapez l'oeuf sur une plage. Vérifiez que l’œuf est bien mollet. Coupez le en deux et préparez le dans une salade par exemple.
Comment réussir un œuf mollet ?
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