#perikanan #hasillaut #eksporindonesia
Sisik Ikan bisa jadi bahan baku Collagen dan bisa di ekspor.
Konsep Zero Waste merupakan cita-cita setiap industri pengolahan hasil perikanan, karena diperoleh hasil olahan yang maksimal tanpa ada limbah yang dihasilkan melalui peningkatan nilai tambah produk.
Sisik ikan yang diolah bisa tembus ke pasar ekspor
hasil sampingan produk perikanan berupa sisik ikan merupakan
pemanfaatan berbasis zero waste dan menjadi produk bernilai tambah tinggi.
Ikan merupakan sumber daya yang dapat dimanfaatkan seluruhnya (zero waste).
Tidak hanya dagingnya saja yang dapat dimanfaatkan, tetapi kulit, tulang, sirip, dan seluruh bagian ikan dapat diolah dan dimanfaatkan.
industri yang memanfaatkan limbah ikan (waste) yaitu sisik.
Sebelumnya sisik ikan dianggap tidak memiliki nilai atau harga dan kini justru menjadi sesuatu yang bernilai.
Dengan proses dan perlakuan tertentu, sisik-sisik tersebut siap dimanfaatkan menjadi bahan baku pembuatan kolagen. kolagen memiliki manfaat antara lain untuk mencegah penggumpalan darah, menyembuhkan luka lebih cepat, menjaga kesehatan sistem syaraf tubuh, dan lain sebagainya.
Dengan kandungan protein yang tinggi dibutuhkan dalam jumlah yang besar bagi industri makanan, kosmetik, obat-obatan dsb.
#zerowaste #kolagen #sisikikan #hasillaut #ikanlaut #peluangbisnis #peluangusaha
